Lasaña de berenjenas

Ingredientes:

  • 3 berenjenas
  • 500 g de carne molida
  • 1 cebolla
  • 500 g de salsa de tomate (1 bote)

Modo de preparación

Cortamos las berenjenas de manera longitudinal y pasamos por la plancha para marcarlas y reservamos.

Ponemos la cebolla a pochar y posteriormente ponemos la carne, cuando este hecha vertemos la salsa de tomate y esperamos a que reduzca.

Una vez realizada la salsa, comenzamos a poner capa de berenjena y encima una  capa de salsa una vez terminado ponemos queso rallado sobre la lasaña y ponemos al horno de 15 a 20 a min a 180ºC.

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