Noodles con verduras y salsa de soja con crema de cacahuete
I
Ingredientes :
- 200-250 noodles de arroz
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 2 zanahorias
- 1 cebolla
- 1 bandeja de champiñones
Salsa:
- 30 gr de crema cacahuete
- 30 gr salsa de soja
- 30 gr de agua
- 2 pellizcos de semillas de sésamo
- Unas gotas de edulcorante
Modo preparación:
Ponemos los fideos en un recipiente con agua caliente y tapamos.
Mientras cortamos las verduras y las ponemos en la sartén hasta que se doren empezamos por la cebolla, champiñones zanahoria y pimientos.
Una vez tenemos todo dorado vertemos los noodles y posteriormente la salsa removemos durante 1 o 2 minutos y quitamos del fuego.