Noodles con verduras y salsa de soja con crema de cacahuete

I

Ingredientes :

  • 200-250 noodles de arroz
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 2 zanahorias
  • 1 cebolla
  • 1 bandeja de champiñones

Salsa:

  • 30 gr de crema cacahuete
  • 30 gr salsa de soja
  • 30 gr de agua
  • 2 pellizcos de semillas de sésamo
  • Unas gotas de edulcorante

 

Modo preparación:

Ponemos los fideos en un recipiente con agua caliente y tapamos.

Mientras cortamos las verduras y las ponemos en la sartén hasta que se doren empezamos por la cebolla, champiñones zanahoria y pimientos.

Una vez tenemos todo dorado vertemos los noodles y posteriormente la salsa removemos durante 1 o 2 minutos y quitamos del fuego.

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