Pollo al teriyaki con fideos de arroz, cebolla, zanahoria y brócoli

Ingredientes:

  • 400 g de pechuga de pollo
  • 200 g de fideos de arroz
  • 2 zanahorias
  • 1 taza grande de brócoli
  • 2 cucharadas de salsa teriyaki
  • Salsa de soja

Preparación:

Partimos la pechuga de pollo en cuadritos y ponemos la embadurnamos con la salsa teriyaki posteriormente dejamos reposar durante al menos una hora en nevera. Y ponemos los fideos en agua caliente.

 Partimos las verduras y ponemos en una sartén a fuego alto las zanahorias durante unos minutos (esta tarda un poco más en hacerse que el resto de las verduras) para posteriormente verter el resto de las verduras y las dejamos hasta que se doren un tiempo. Una vez doradas añadimos la pechuga de pollo que tenemos en la nevera.

 Dejamos que se haga el pollo y una vez casi hecho añadimos los fideos y soja y dejamos hacer mientras removemos durante unos minutos para que se integren los sabores.

 Una vez todo esté cocido correctamente, retiramos del fuego y servimos.

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